EN

4 стартап-урока, которые я получил от наркоторговца, обвиняемого в убийстве

7217
2

Майк Шрив – успешный предприниматель и писатель. Большую часть своего капитала он заработал на продаже книг. Сейчас он зарабатывает копирайтингом и ведет свой блог на Medium. Там он поделился историей своего знакомства с «Джошем», его товарищем-наркодиллером, который отсидел в тюрьме и на момент их знакомства находился под следствием. Несмотря на то, что друзья работали в ресторане, Джош научил Майка вещам, которые можно эффективно использовать во всех видах бизнеса, особенно в стартапах. Стилистика автора сохранена.

Имена изменены ради безопасности невиновных. И виновных.

Моим первым бизнес-ментором был наркоторговец. Его звали Джош.

Когда я с ним познакомился, шло расследование убийства, в котором подозревали его. Он продавал наркотики другу. Друг использовал их для самоубийства.

Они накрыли Джоша из-за того, что этот друг был сыном политика. Подозреваю, что сыновьям политиков запрещено совершать суицид.

Вместе с Джошем мы создали ресторан с нуля. Мы использовали чужие деньги. По-хорошему мы были просто нанятыми сотрудниками.

Джоша в качестве шеф-повара нанял основатель-новичок. Я был его су-шефом, впервые работая на кухне. Его правой рукой.

Майк в процессе работы на кухне

Майк в процессе работы на кухне

На двоих мы суммарно работали около 170 часов в неделю. Я уверен, что Джош спал под барной стойкой после работы на выходных. По крайней мере, я так делал. Как минимум, дважды.

Спустя шесть месяцев бизнес взлетел. Мы зарабатывали по $4000 за ночь. Это было похоже на «Адскую кухню», только без дурной работы и с большим уровнем жестокости.

Я зарабатывал $11,50 в час.

Спустя шесть месяцев нас обоих уволили.

Спустя шесть месяцев ресторан загнулся.

В процессе работы Джош дал мне несколько самых честных и полезных уроков о бизнесе, жизни и погоне за совершенством.

Я старался следовать его советам каждый день. И это помогло мне заработать уйму денег.

Возможно, поможет и вам.

Урок №1

Владелец бизнеса и тот, кто отвечает за бизнес – не всегда один и тот же человек. И это плохо.

Джош руководил рестораном.

Джош работал на почасовой ставке.

Хозяин ресторана, Дон, тратил большую часть времени по ночам, разгуливая по залу и раздражая посетителей. Он был уверен, что он — очаровательный собеседник.

Когда у персонала возникали какие-то вопросы, они шли к Джошу, а не к Дону. Когда Джоша не было – шли ко мне. И то только потому, что Джош им так сказал.

Джош отвечал за все.

Дон подписывал чеки.

Хотя под конец он не мог и этого делать.

Джош научился менеджменту в тюрьме. Он запугивал людей. Бросался вещами. Много кричал.

Стиву Джобсу он бы понравился.

Однажды Дон попытался вступить в конфликт с Джошем. Для того, чтобы вернуть толику контроля над рестораном. В голове проносилось: «Джош, ты и так под следствием. Не надо…» Но он продолжил.

И его даже не уволили. Это многое говорит о том, сколько власти было у него в руках.

Дон просто перестал появляться. Он даже открыл второй ресторан в другом конце города. Продавал там пиццу для учеников местного колледжа.

Думаю, он просто боялся еще раз ссориться с Джошем.

Но Дон также хотел вернуть контроль над рестораном.

Он уволил Джоша, а потом уволил меня.

Думаю, ему пришлось это сделать.

Джош был слишком влиятелен, а я был его правой рукой.

Я бы поступил точно так же. Честно говоря, я бы вообще не позволял Джошу получать столько власти.

Спустя шесть месяцев после нашего увольнения, Дону пришлось закрыть ресторан до лучших времен. Последнее, что я слышал, что он влетел на $250 000. Он и так не был богат, когда начинал. А теперь он сломлен.

Невозможно полностью восстановить порядок после бунта. Проще затопить корабль и построить новый.

Или быть капитаном получше.

Урок №2

Как выиграть войну на выносливость

Большинство поваров перегорают и уходят. Или заканчивают в тюрьме. Обычно – и то, и другое.

Большинство владельцев бизнеса перегорают и уходят. Или заканчивают в тюрьме. Иногда – и то, и другое.

В одну из особо загруженных ночей в ресторане, пришел племянник Дона, чтобы помочь нам с готовкой. Мы зашивались, а очередь растянулась за пределы ресторана.

Джош был в отвратном настроении. После того, как он в течение часа материл племянника отборным тюремным матом, тот ушел. Не помню его имени. Помню, что он плакал, когда просил папу забрать его домой.

Я также помню, что в ту ночь должен был остаться до 4 утра, чтобы успеть все приготовить. На следующий день я пришел в ресторан на 7:30, и отработал весь день.

Ненавижу тех, кто уходит. Они постоянно оставляют за собой говно, которое приходится убирать тем, кто остался.

Спустя неделю приехал брат Дона. Его возмутила ситуация с его сыном и он хотел разобраться с Джошем.

«Зачем ты заставил моего сына уйти?

Все что я сделал – это дал вашему сыну то, что он искал: простой путь к выходу».

Иногда я спрашиваю сам себя:

«Ищу ли я простой путь к выходу?»

В моей жизни было два раза, когда я мог ответить «да».

Оба раза я тратил свое время и энергию на поиск легкого пути заработка денег. Проще зарабатывать больше. Работу еще проще.

В итоге оказался на улице. Оба раза.

Теперь я берусь за что-то и стараюсь продержаться дольше. Как можно дольше. Выжить. Пережить. Найти что-то, что я могу и просто делать это, не переставая. Все время. Не смотря ни на что.

Джош был одержим. А также находился под следствием.

Но все равно работал.

Когда его уволили, я пригласил его ко мне домой. Мы приготовили креветок, пообсуждали Дона, и он начал кричать.

«Что мне делать, чувак? Никто не будет нанимать преступника, который находится под следствием! Я, бл*ть, уничтожен…»

Наверное, я дал ему какой-то совет. Наверное, что-то из того, что я слышал в рекламе по телику. Я тогда молодой был. Мне казалось, что любые советы универсальны.

Последнее, что я слышал – Джош стал шеф-поваром в James Beard – ресторане у лыжного курорта, неоднократно получавшим высокие награды. Эти ребята зарабатывают по $200 000 в год. Как минимум.

И я не удивлен.

Джош любого переживет.

1-u8PcnOk-YCkxHryo6WUZXg

Урок №3

Сконцентрируйся

У меня есть шрам, который идет перпендикулярно к предплечью. Он розовый и яркий. Идеально подходит к форме сковороды.

Это дело рук Джоша.

В один из вечеров я работал «в зале». Принимал заказы, накрывал столы и контролировал работу официантов.

Впопыхах я испортил заказ. Я попросил Джоша приготовить не то блюдо, которое хотел клиент. Не помню, что это было. Помню, что сделал Джош.

Сначала, он швырнул заказ об пол. Тарелки побились. На кухне воцарилась гробовая тишина. Все это стоило приблизительно $200.

Когда я наклонился собирать осколки, он ударил меня раскаленной сковородкой. Как раз по руке.

«Сконцентрируйся, твою мать!»

У меня есть друг-копирайтер, который пишет и параллельно смотрит телевизор. Он выполняет где-то 1/6 работы, которую должен выполнять хороший копирайтер. Он не понимает, почему.

«Сконцентрируйся, твою мать!»

Чесли Салленбергер спас 155 человек после аварийной посадки Airbus A320-214 на небольшую полосу реки Гудзон. Капитан рейса Air France 447 заснул посреди полета и убил 228 человек. В том числе себя.

«Сконцентрируйся, твою мать!»

В 2011 году Хью Хоуи понял, что самиздат может принести хороший доход. В том же году он опубликовал первую часть книги Wool (Хью Хоуи публиковал свои книги через систему Amazon.com Kindle Direct Publishing, что является электронным аналогом самиздата – ред.). На этой неделе он купил себе первую яхту, изготовленную на заказ. Он планирует совершить кругосветное путешествие за счет роялти с его книги, которые измеряются миллионами долларов.

«Сконцентрируйся, твою мать!»

Урок №4

Это все о настоящих людях

Я обрисовал Джоша как какого-то тирана.

Он таким и был.

Но он был единственным человеком, которого я встречал, который казался настоящим.

Он никогда не пытался прятаться за именем бренда. Он был жесток и честен.

Если ему не нравилось то, что ты делаешь, он бы разнес это в пух и прах и заставил все делать с нуля.

А если тебе что-то удавалось, ты мог три дня летать, вдохновленный его комплиментом из трех слов: «Черт, это неплохо!».

Он очень парился о совершенстве. В еде и людях. В основном, в людях.

Он работал тяжелее, чем кто-либо, кого я знал. Я никогда не видел, чтобы он делал перерыв. Я никогда не видел, чтобы он отдавал меньше, чем он максимально мог. Даже под конец, когда все пошло кувырком.

Это был Джош и он не хотел даже пытаться быть кем-то другим. Того же он ожидал и от тебя.

Персонал был удивительно лоялен по отношению к нему. Особенно, я.

Мы были настолько лояльны, что у Дона не осталось выбора, кроме как уволить его. И меня. Его лучших сотрудников. Двигатель этой машины. Представьте.

Мне бы хотелось, чтобы стартапы были человечнее. Хотелось бы, чтобы они нашли возможность такими стать. Чтобы они построили такой уровень лояльности.

Почему компаниям так сложно быть настоящими?

Почему мы должны встречаться, чтобы распланировать работу над брендом?

Что произойдет, если мы перестанем оценивать потребителей как «пользователей», а начнем – как «людей»?

Мне бы хотелось сказать Джошу, что я всегда был сам собой. Что я никогда не пытался скрыться за какой-то идеей. Что каждое слово, которое я написал было правдивым и честным.

Я подвел тебя, Джош, и мне жаль.

Я знаю, что всякий раз, когда я надавливал на «честность», вместо «маркетинга», я зарабатывал деньги. Без исключения.

И наверное Джош гордился бы мной за это.

Или заставил бы делать все с нуля.

Оставить комментарий

Комментарии | 2

  • Истории компаний
  • НДС для Facebook и Netflix
  • Расследования AIN.UA
  • Спецпроекты
  • Безопасность номера
  • Безпека гаманця
Реклама на AIN.UA

Поиск