Ціни на каву у світі побили рекорд за останні 10 років і продовжать рости далі, пише CNBC. 29 листопада грудневі ф’ючерси сягнули $1,06 за кг ($2,45 за фунт), а це найвищий показник з 2011 року. Тоді ціна підскочила до $3 через тривалу несприятливу погоду в Бразилії.
Чому ціни зросли
- Плантації в Бразилії постраждали через заморозки та посуху. Зміна погоди зіпсувала врожай на 2022 рік.
- На ринок кави також вплинув глобальний збій у ланцюжках постачання, тому що виробники та обсмажувальники — компанії, які переробляють кавові зерна в придатний для споживання продукт — часто розташовані в різних країнах.
- Підливають масла у вогонь і внутрішні проблеми в країнах-експортерах. Зокрема, Ефіопія перебуває на порозі громадянської війни, а у В’єтнамі зростає кількість хворих на ковід.
Чого чекати далі
Наразі Міжнародна асоціація кави назвала еталонною ціною зерна $2,07 за фунт — на 85% більше за торік. Аби адаптуватися до зміни ціни, виробництву потрібно щонайменше два роки.
До того ж виробники прагнуть розпродати свої запаси за високими цінами. Складські запаси скоротяться, тому нестабільність на ринку кави збережеться до 2023 року, прогнозують аналітики CNBC.
Чому «інвестиція в кав’ярню живе 5 років», розповідає засновник BIMBO. Читайте інтерв’ю Дмитра Кравченка на AIN.Business.
