З початком війни в Україні загострилась тема харчової кризи. Брак продуктів на полицях, зупинка роботи низки підприємств, труднощі з логістикою та інфраструктурою, руйнування бізнесу внаслідок активних бойових дій – створюють сприятливе тло для спекуляцій щодо продовольчої безпеки в країні.
AIN.Business проаналізував реалістичність ризиків харчової кризи в Україні та пояснює, чому більшість із них – спекуляції.
Зростання цін на сировину та продукти в Україні
У вересні минулого року було зафіксовано десятирічний ціновий максимум. Ціни у світі зросли на 32,8% у порівнянні з 2020. Що стосується українського ринку, то підвищення цін, передусім, стосувалось, олії, цукру та яєць. За даними Мінфіну, ціни на олію зросли на 59%, цукор – 35%, яйця – 29%. Окрім того, економісти найбільших світових банків на початку року заявили про високу ймовірність початку нового суперциклу зростання цін на сировину. Суперцикл – тривалий економічний процес, який, в основному, пов’язаний зі зростанням цін на сировину. Завдяки конкретним цифрам можна побачити, що закони економіки та світовий контекст зумовлюють підвищення цін на основні рубрики споживчого кошика. Україна тут не унікальна.
Підвищення цін на газ
З початку війни російський газ зріс на європейських ринках в середньому на 60% за кубічний метр, від 935 $/м3 до понад 2000 $/м3. Для українських споживачів, як побутових так і промислових, річні базові ціни, фактично, залишились без змін. Мінфін надає конкретні ціни по областях та постачальниках. Тому, піддаватись на спекуляції українцям нема причин.
Логістичні труднощі через війну та карантинні обмеження
У листопаді минулого року Єврокомісія опублікувала надзвичайний план на випадок продовольчої кризи. Попри те, що Україна не являється членом ЄС, напрацювання профільних інститутів на рівні Європейського Союзу, показують, як можна мінімізувати прогалини у ланцюгах продовольчого постачання.
Окрім того, динамічний ріст українського АПК у 2021 році дозволяє «нагодувати» понад 400 млн людей. Труднощі з посівною кампанією у 2022 році, без сумніву, присутні. Однак, уряд і Міністерство аграрної політики та продовольства намагаються всіляко підтримати галузь.
Тим часом, є спроби окремих гравців агроринку штучно порушувати тему продовольчої кризи. Наприклад, це стосується одного з найбльших виробників добрив – норвезької компанії Yara International.
Чому це важливо?
Зростання цін на продукти та сировину характерне не тільки для України, а охоплює весь світ. В умовах війни спекуляції стосовно харчової кризи часто ґрунтуються на генералізованих висновках або ж на матеріалах, що не мають стосунку до українських реалій. Як приклад, кейс з, начебто, зростанням цін на газ для українських користувачів.