Еквадорська броварня тепер варить перший міжнародно визнаний український стиль пива.
Відео опублікувала Andes Brewing Co. у себе на сторінках, передає Beerгичка.
Стиль «Український золотий ель» виник у Донецькій області у 2009 році. На міжнародному рівні його визнали у червні 2022 року.
«Аргументацію ми написали ще до початку (повномасштабної) війни. Історію, чим відрізняється, які ознаки, чому ми вважаємо, що він заслуговує на окрему категорію. Дуже важливим було підкреслити, що ми не намагаємося виїхати на емоціях», — писала Лана Світанкова, пивна сомельє та дослідниця пива.
За даними Untappd, найбільшої бази даних пива, Ukrainian Golden Ale варять щонайменше 29 пивоварень у світі. З них 15 розташовані в Україні, ще 14 за кордоном.
Серед закордонних броварень, які варять український стиль:
- Niagara College Teaching Brewery, Poco Brothers Brewing Cо, Quidi Vidi Brewery, Johnny Jacks Brewery — Канада;
- Saugatuck Brewing Company, The General's Crossing Brewhouse, Oregon City Brewing, Old Germantown, St. Benedict's Brew Works, Midwest Coast Brewing Co — США;
- Tig Bhric & West Kerry Brewery — Ірландія;
- einheitsbier.ch — Швейцарія;
- LÉON Craft Beer — Нідерланди;
- Full Circle Brew Co — Велика Британія.
В Україні Ukrainian Golden Ale варять у Volta Brewery, Kyiv Local Brewery, Pivna Duma (Київ), Уманьпиво та інші.
На Untappd нема інших броварень з Південної Америки. Тому еквадорська Andes Brewing Co. може бути першою.
Читайте також: Українська броварня Pravda та Aeronaut з Бостона зварять офіційне NAFO-пиво
