На платформі Дія.Освіта зʼявився новий серіал «Чизмонгер» від ProCheese Академії. Фільм розповідає про професію, яка у країнах з сирною культурою, розвивалася не одне століття — чизмонгер або ж професійний продавець сиру.
Професійний продавець сиру володіє знаннями про різні види сиру, процеси його виробництва, зберігання та дегустації.
«В Україні стрімко зростає різноманіття сирів на полицях магазинів і супермаркетів. Без додаткової освіти людям складно розібратися в цьому багатогранному продукті: як наслідок, брак знань впливає на якість консультування та ускладнює процес вибору продукту для кінцевого споживача», — говорить засновниця ProCheese Академії, авторка та лекторка серіалу Оксана Чернова у коментарі AIN.
У серіалі «Чизмонгер» розповідають про:
- необхідні навички, щоб опанувати професію;
- класифікацію сирів;
- сенсорний аналіз сирів за допомогою інструменту «Колесо смаку»;
- особливості різних сирів та їх знаки якості,
- інструменти для роботи з різними сирами;
- основні правила зберігання сирів.
Також серед переваг професії називають відсутність обмежень у віці, легкий старт навчання та низьку конкуренцію в галузі.
Читайте також: У КПІ відкрили лабораторію з кібербезпеки для захисту критичної інфраструктури
