У просторі «Промприлад» в Івано-Франківську відкрилася гастрогалерея мережі OnDe.
Загальна площа приміщення склала 530 квадратних метрів, із яких 470 — це торгова зона. Це вже друга така гастрогалерея команди, перша уже працює в Чернівцях.
Як розповідають у команді, простір продумали так, щоб залишати його «відкритим, функціональним і водночас затишним».
«Це не лише бізнес. Це платформа для підтримки локальних брендів, популяризації української продукції. У Франківську ми прагнемо створити простір, який стане важливою частиною культурного і гастрономічного життя міста», — розповідає Катерина Боршан, СЕО групи компаній «Тайстра Груп, Рома та Гойра Груп» у коментарі AIN.
AIN розпитав Катерину Боршан детальніше про відкриття, концепцію та очікування.
Як зʼявилася ідея відкрити «OnDe» на території «Промприладу»?
Спершу ми планували створити невеликий заклад на фудмаркеті Foodoteka, але коли побачили велике, відкрите і надихаюче приміщення, вирішили розширити концепцію. Замість звичайного магазину це стало проєктом унікального формату — гастро-галереї.
Ми вже мали успішний досвід з нашим магазином у Чернівцях, тому знали, як зробити цей простір особливим і таким, який сподобається франківчанам. Ідея розвивалася поступово, але з великою пристрастю.
Скільки часу знадобилося на підготовку до відкриття?
Від моменту ідеї до реалізації минуло лише чотири місяці. За цей час ми замовили все необхідне обладнання, адаптували дизайн під приміщення та вирішили всі організаційні питання. Це була справжня командна робота. Особливо хочеться подякувати команді, яка втілила все в життя .
У чому полягає концепція?
Ми прагнули створити місце, де шопінг стає не тільки необхідністю, а й задоволенням. Основний акцент — на українських крафтових товарах. Ми віримо в підтримку локальних виробників, адже вони створюють якісний і унікальний продукт.
Читайте також: Чебуречну «Ціберек» від співзасновниці «Галі Балуваної» офіційно відкрили у Луцьку
