У німецькому Мюнхені, де проходить відомий пивний фестиваль Октоберфест, 18 липня відкрили перший безалкогольний пивний сад — Biergarten Die Null («Нуль»).
Заклад відкрили біля головного залізничного вокзалу баварської столиці. У меню пропонують виключно безалкогольні напої, моктейлі, соки, воду та безалкогольне пиво. На сторінці локації в Instagram зазначено, що вона працюватиме до 15 вересня.
Усе це — частина прагнень позбавити баварський регіон від його «пивного іміджу». Муніципальна влада працює над тим, щоб зробити зону залізничного вокзалу та міських парків Мюнхена більш безпечними та привабливими.
«Проблема полягає в тому, що вживання алкоголю стало дещо маргіналізованим. 20 років тому воно було набагато більш обмеженим у спеціально відведених місцях», — говорить німецький ресторатор Флоріан Шенхофер, один зі спонсорів Die Null, в інтервʼю Die Zeit.
Він додає, мета проєкту не в тому, щоб назавжди відмовитися від алкоголю, а щоб показати, що існують привабливі альтернативи.
«Однак, ми, ймовірно, зазнаємо збитків. Хоча є відвідувачі, які можуть випити 10 банок пива за вечір, мало хто замовить 10 фруктових соків», — сказав Шенхофер.
Die Null працюватиме до 15 вересня, трохи менше, ніж за тиждень до початку Октоберфесту.