Комлєв Максим

Для тих, хто знімає на плівку. Історія магазину та лабораторії Fotovramci

Fotovramci — місце «справжньої фотографії», лабораторія, де проявляють фотоплівку, а також магазин, куди приходять за новою технікою та аксесуарами любителі знімати на плівку. Проект подружжя Дмитра Бута та Катерини Грідіної-Бут запустився у травні 2012 року як онлайн-майданчик, згодом відкрилася точка

Музика не для фону. Історія GRAM — першого аудіофільного бару в Україні

GRAM — перший аудіофільний бар України, що відкрився на вулиці Січових Стрільців у Києві наприкінці 2018 року. Ознакою закладу є увага до музичної складової: тут слухають та грають музику на високотехнічній апаратурі, збирають плейлисти на кожен день, а приміщення облаштовано

Ponchyk Boy: як троє друзів з Дніпра підсадили киян на пончики

Ponchyk Boy — моноформатний заклад на вулиці Олеся Гончара в Києві у районі Золотих Воріт, що відкрився у вересні 2021 року. В меню – понад 30 видів крафтових пончиків і напої до них. За півтора роки на ринку Ponchyk Boy

Прорахунки в собівартості, робота в мінус і розквіт під час війни: історія T.C. Pizza

T.C. Pizza — піцерія, що відкрилася у грудні 2020 року на вулиці Олеся Гончара у Києві. Заклад заснували режисер Роман Жирних (власник бару The Cinematographer’s Party біля Львівської площі), та оператор Антон Фурса, які до того не мали досвіду в

Привезти булку літаком і витратити $7000 на постери: історія OG Burger на Рейтарській

OG Burger — заклад у Києві на вулиці Рейтарській, в одному дворі з кав’ярнею «Каштан». Тут пропонують шість видів бургерів за «каліфорнійським рецептом», картоплю фрі та напої. Назва розшифровується як Original Gangsta та відсилає до хіп-хоп-культури США, і справа тут

Варити пиво на лінії фронту. Історія броварні SHO з Миколаєва

SHO Brewery — броварня крафтового пива, заснована у Миколаєві в 2016 році. Варить різні сорти пива (особливо любить «кислі») та має власне виробництво, яке запустили в 2019-му. У межах серії матеріалів про українське пиво AIN.Business поспілкувався зі співзасновником броварні Дмитром

Sunflower: як 21-річний хлопець розвиває квіткові простори в трьох містах України

21-річний Денис Ціпак з Дніпра керує квітковим простором Sunflower. До початку повномасштабного вторгнення його бізнес складався з одного магазину в Харкові, а після запрацював у Києві та Луцьку. На момент виходу матеріалу, хлопець планує запустити Sunflower в кожному місті України.