Лілія Галка

«Правильніше буде побудувати новий»: G.BAR mini на Васильківській закривається

Лєра Бородіна повідомила, що закриває G.BAR mini на Великій Васильківській 33. Він працював з 2015 року і був другим закладом мережі. AIN.Business публікує основне з посту співзасновниці. Чому закривають G.BAR mini Цьому посприяло багато факторів: «До речі, 17 лютого 2022

Інтер’єр українського закладу отримав срібло в міжнародній битві дизайнів

Інтер’єр одеського ресторану Fog Factory отримав срібну нагороду на міжнародному конкурсі IADA 2023. Дизайн розробляла українська студія дизайну та архітектури Znak Design. Про це студія повідомила на своїй сторінці у Facebook. Подробиці «Це один з наших найулюбленіших проектів, в який

Альтернативна кава більше не тренд: спостереження Фелікса Безрука

Співзасновник обсмажки «Фунт Кави» і кількох кав’ярень у Дніпрі та Києві Фелікс Безрук провів невеличке спостереження щодо того, як у 2023 році продається кава альтернативних методів заварювання і чи дійсно є спад популярності. Він проаналізував продажі своїх кав’ярень за останні

Локальні традиції та смак півдня України: історія проекту «Бессарабські спеції»

Шеф-кухар з Одеси Андрій Величко у співпраці з десятками локальних фермерів створює колоритні бессарабські спеції: паприку, гюзум та ікорну сіль. Свій бренд він заснував як результат численних подорожей півднем України. Він збирав кулінарні традиції свого регіону, а ще постійно привозив

З 1 липня в Україні скасували карантин: що змінюється для закладів

З 1 липня 2023 року в Україні повністю скасували карантин, запроваджений через пандемію COVID-19. Відповідну постанову ухвалив уряд країни. Національна ресторанна асоціація пояснила, що зміниться для закладів громадського харчування. Що змінюється для закладів

Заборона куріння в громадських місцях: що змінює ухвалений закон для бізнесу

З 11 липня 2023 року набули чинності норми Закону № 1978, що регулює обіг тютюнових виробів та заборону на куріння в громадських місцях. Вони, зокрема, регулюють куріння у закладах громадського харчування та літніх майданчиках. Національна ресторанна асоціація пояснила, що вважатиметься порушенням у роботі

Чи законно використовувати зображення історичних будівель в комерційному мерчі — розбір з юристом

AIN.Business звернув увагу на обговорення в мережі про законність використання зображення історичних будівель в комерційному мерчі. Зокрема, все більше з’являється комерційного мерча з «Будинком із зіркою», що находиться в столиці на вулиці Хрещатик, 25. Ми обговорили кейс з юристом та

Уряд ухвалив закон про медичний канабіс у першому читанні

12 липня 2023 року Верховна Рада у першому читанні підтримала законопроект №7457, який регулює обіг в Україні рослин роду Cannabis для медичних цілей. Про це повідомили у виданні AIN.UA. Що відомо про закон Автори проекту зазначають, що існує велика кількість хвороб

Ресторани Києва хочуть працювати довше. Кличко пообіцяв розглянути

Національна ресторанна асоціація України звернулася до Ради оборони міста Києва з проханням дозволити закладам громадського харчування працювати на годину довше — до 23:00. На лист НРАУ відповів мер міста Віталій Кличко. Про що йшлося в листі З урахуванням вищесказаного, Національна