За даними Держстату, вартість основних продуктів харчування в Україні за всі місяці повномасштабної війни зросла в середньому на 23,7%. Про основні причини подорожчання продуктів пише видання «НВ». AIN.Business вибрав головне.

Протягом останніх місяців споживачі помічали зростання цін на курячі яйця. Порівняно з травнем, коли вони коштували 20 грн за 10 штук, в жовтні їхня ціна піднялася до 65-70 грн за десяток. Окрім цього продукту, за дев’ять місяців подорожчали й такі:

  • хліб – на 22,3%;
  • сир та молоко – 18%;
  • овочі – на 70%;
  • макарони – на 23,2%;
  • безалкогольні напої – на 16,4%.

Як зазначають у матеріалі, у вересні інфляція прискорилася — продукти виявилися на 31,7% дорожчими порівняно з минулим роком.

Яка причина таких цін

Товари зростають у ціні через девальвацію гривні, вищі витрати на логістику та сировину, каже журналістам «НВ» співвласник компанії «Хлібні інвестиції» Юрій Триндюк. 

  • Зростання цін на паливо та енергоносії додало 5−7% до наявної собівартості,
  • Подорожчання сировини (сіль, цукор, дріжджі тощо) через девальвацію гривні та підвищення витрат на логістику — це 8−10% до собівартості.

«Близько 20% населення виїхало за кордон, це призвело до падіння обсягів виробництва і, відповідно, зростання собівартості», — додає Юрій Триндюк. 

  • Окрім того, «зростає й ціна на електроенергію, а з урахуванням того, що доводиться закуповувати дизель-генератори, вона обходиться ще дорожче», – розповідає «НВ» співвласник компанії Мілкіленд  Анатолій Юркевич.
  • Як зазначають в НБУ, швидка інфляція зумовлене наслідками війни рф проти України. Це призводить до порушення логістичних ланцюжків, руйнування виробництв і, як наслідок, скорочення пропозиції товарів та послуг, зростання витрат бізнесу.
  • ЄС також переживає високий рівень інфляції, пов’язаний із війною, а це відбивається на вартості товарів та послуг, каже засновник «Вітіс» Мазур Сергій і додає, що вони підвищили ціни на продукцію (алкоголь) на 10−20%.

Проте експерти поки не сміливо заявляють про позитивні зміни на найближче майбутнє. За прогнозами НБУ, через високий рівень безробіття, споживчий попит ще довго залишатиметься низьким. А виконавчий директор Центру економічної стратегії Гліб Вишлінський каже, що високий рівень інфляції може спостерігатися й у 2023 році. Проте все залежить від тривалості воєнних дій та допомоги західних партнерів. 

Нагадуємо, AIN.Business раніше писав про те, коли можна очікувати зниження цін на яйця.