Відомий український ресторатор Алекс Купер планує відкрити в Одесі новий заклад «Татар Бунар». Цей проєкт стане втіленням його давньої мрії, адже він прагне створити ресторан, який відображатиме автентичну кухню та культуру рідної для нього Бессарабії.
У короткому відео, опублікованому Купером, можна відчути атмосферу регіону.
«Край, де розуміються на їжі, де найсмачніші помідори, бринза та мамалига. Море і Степ. Край мого дитинства, де як в колодці змішується вода, змішались культури, кухні та долі цілих народів», – ділиться концепцією, що надихнула його на новий заклад, Алекс Купер.
Дата офіційного відкриття «Татар Бунар» наразі невідома. Слідкуйте за новинами, щоб не пропустити деталі.
