27.12.21 Бізнес Ресторатори прогнозують ріст цін на 50% наступного року Українські ресторатори кажуть, що вже стикнулися із підвищенням цін на продукти, оренду приміщень та з проблемами пошуку персоналу. Усе це призведе до підвищення цін у меню. Про це розповідають Delo.ua. Київський ресторатор Дмитро Борисов, засновник мережі «Ресторани Борисова», розповів, що
22.12.21 Бізнес Історії «Опілля». Як працює та скільки інвестує пивоварня зі 170-річною історією 170 років безперервної роботи, точки продажу по всій Україні, вихід на європейські ринки. «Опілля» — це не лише про пиво, це й про технологічне обладнання для пивоварень. Другий компонент часто залишається поза дужками, але даремно, адже це єдина українська пивоварня,
20.12.21 Бізнес Історії Від маленького цеху до власного заводу. Як працює київська броварня Underwood Underwood — київська броварня крафтового пива, яка працює з 2015 року. Вона вважається однією з найбільших серед виробників крафту. У межах серії матеріалів про українське пиво AIN.Business поспілкувався зі співзасновником пивоварні Євгеном Подлєсних та комунікаційником Павлом Ліневичем про їхній шлях
16.12.21 Бізнес Заклади Якою має бути критика та як на неї реагувати? Думка шефів, гастроентузіастів і журналістів Увесь тиждень в соцмережах не вщухає обговорення скандалу навколо відгуку відвідувачки закладу Ramen vs Marketing та гострої відповіді на нього шефа й ресторатора Жені Михайленка. У своєму розлогому пості власник наголосив на тому, що головна проблема криється у відсутності ресторанної
15.12.21 Новини Раменосрач. Чому фейсбук уже другий день обговорює рамен і критиків Уже другий день ресторанна спільнота, а також дотичні до неї люди, обговорюють у фейсбуці реакцію засновника компанії Food vs Marketing Жені Михайленка на відгук відвідувачки його ресторану Ramen vs Marketing. Конфлікт розширився настільки, що почав виходити за межі соцмережі і,
15.12.21 Бізнес Заклади Konteyner. Як за рік побудувати мережу барів-магазинів крафтового пива та запустити франшизу 2020 року четверо партнерів запустили перший Konteyner – бар-магазин крафтового пива на районі. Місце обрали не найочевидніше – на вулиці Златоустівський у Києві. Бізнес пішов добре і через рік, навіть попри карантин, вони відкривають уже четвертий заклад – на вулиці
13.12.21 Бізнес Історії Ринок пива в Україні. Чи справді прийшла крафтова революція? Майже третина українців п’є пиво. Це найбільша товарна категорія серед алкоголю за підсумками 2019 року. За 2020 рік пивовари сплатили понад 20 млрд грн податків. Загалом у цій та суміжних галузях працює близько 200 000 людей. Пивоваріння — бізнес із
10.12.21 Бізнес Дослідження. Скільки заробляють українські копірайтери Українська компанія Textmill, яка створює CRM-систему для роботи з текстовим контентом, зробила дослідження ринку копірайтерів в Україні. Для цього вони опитали 50 компаній і зібрали зведені дані по зарплатнях. Публікуємо результати дослідження та колонку СЕО компанії Наталі Кирик. У 2021
09.12.21 Новини Як рахується собівартість та формується ціна товару. Курс FuelFinance та AIN.Business
