Евгений Клопотенко ищет IT-компанию для совместного проекта школьного меню

Известный украинский шеф-повар, ресторатор и идеолог проекта Cult Food Евгений Клопотенко ищет IT-компанию, которая могла бы реализовать проект по автоматизации школьного меню. AIN.UA спросил у Евгения о деталях проекта.

Якщо твітер не для того, шоб найти собі айтішніка, тоді для чого взагалі??

Кароче, ай нід йор хееелп. Для реформи шкільного харчування ми з командою придумали Генератор меню і тепер треба IT-компанія, яка допоможе втілити цей задум в життя.

Хто з вас?

— Ievgen Klopotenko (@klopotenko_chef) June 15, 2023

• По словам ресторатора, цель проекта: улучшить процесс имплементации реформы школьного питания на местах. В частности, в том, что касается формирования школьного меню. Ведь, по его словам, сейчас на формирование школьного меню влияет очень много факторов и человеческий, в частности, и это отбирает время и ресурсы.

«Школьный технолог должен составлять четырехнедельное меню вручную с учетом тысячи данных: соотношение белков, жиров и углеводов, сезонности и других норм, которые предусматривает реформа. На самом деле это тяжелая математическая задача, требующая очень много времени и ресурсов. Ко всему, составленное меню должна проверить и утвердить Госпродпотребслужба. А это, как вы уже поняли, также время и человеческий фактор», — рассказывает Клопотенко.

• Поэтому, чтобы упростить эту систему, он предлагает создать автоматический генератор меню: он автоматически и быстро будет формировать рацион для каждой школы с учетом всех государственных норм.

«Нам нужно IT-решение. Поэтому мы ищем профессиональную IT-компанию, которая поможет воплотить и запустить такой продукт и вместе с нами сделать квантовый скачок в вопросе школьного питания», — объясняет он.