Співзасновник мережі кав’ярень Sharikava Володимир Кіндра розповів на своїй сторінці в Instagram про те, скільки коштувало йому відкрити велику кав’ярню. Зокрема скільки витрачено на техніку, ремонт, меблі та декор для ребрендингу одного із закладів мережі. Журналіст AIN.Business вибрала основне з відео (але ми всеодно рекомендуємо його подивитись).
Кавова техніка
- Чайники Timemore Fish Smart — $300
- Кавомолка Mahlkönig EK43 — $3000
- Бономат bravilor bonamat mondo — $550
- Професійна кавова машина LaMarzocco Linea PB AV 3GR — $7500
- Автотемпер Cinoart PT2 — $500
- Кавомолка Mahlkönig E65S GBW (під еспресо) — $2200
Робоча зона
- Екрани з меню — $2600
- Барна стійка — $4800
- Вітрина для випічки — $250
- Вітрина холодильна — $1600
- Додаткове барне обладнання — $7100
- POS-термінал та аксесуари — $1200
Дизайн
- Санвузол — $3000
- Освітлення — $3200
- Підлога — $40 за м2
- Освітлення — $3200
- Металева конструкція придумана на спроектована виключно для цього закладу — $13 300
- Дивани — $1100
- Столи металеві — $500
- Стіл великий — $1600
- Столи маленькі — $1250
- Килим — $185
- Стільці — $2200
- Дерева та рослини — $700
Кав’ярня ззовні
- Вивіска — $555
- Фасад — $4400
Повне відео співзасновника мережі кав’ярень Sharikava Володимира Кіндри можете переглянути за посиланням.
