З 16 травня у Києві дозволили продавати алкоголь у закладах до 22:00 замість 16:00. Послаблення обмежень позитивно вплинуло на столичні бари.
На 58% зріс виторг барів у Києві у п’ятницю та суботу 20-21 травня порівняно з відповідним періодом 13-14 травня. Такі дані зібрала система автоматизації закладів Poster, проаналізувавши понад 130 барів Києва.
«У перші дні після дозволу на продаж алкоголю до 22:00 наша виручка збільшилась на 34%. Також у нас велику частину виручки приносить літній майданчик, тож з покращенням погоди росте й виторг. Загалом іде тенденція на зріст», — зазначає Мирослав Криж, співзасновник київського бару Squat 17b.
За словами чоловіка, закладу вдалося фактично не закриватися, зберегти персонал, виплатити зарплати і борги постачальникам. У цьому допомогають благодійні концерти, які Squat 17b робить 3-4 рази на тиждень.
Poster – це українська IT-компанія, яка розробляє хмарну систему автоматизації для кафе та ресторанів. Одна POS-система забезпечує касу, програмне РРО, склад, фінанси, аналітику, CRM. Послугами компанії сьогодні користуються у понад 100 країнах світу.
